Pescado

TODAS LAS RECETAS DE BUENA MESA, CON PESCADO Y MARISCO

1. Albóndigas de Bacalao con Gambas en Salsa Marinera
2. Albóndigas de Rape y Setas con Tagliatelle de Boletus
3. Almejas en Salsa Verde
4. Anchoas en Vinagre
5. Anchoas en Vinagre, con Ajo y Perejil
6. Arroz con Bacalao
7. Arroz Venere con Shiitake y Langostinos
   
8. Atún con Salsa de Tomate
9. Atún Encebollado Frío
10. Bacalao a la Florentina
11. Bacalao a la Portuguesa
12. Bacalao a la Roteña
13. Bacalao al Pimentón con Crema de Guisantes
14. Bacalao con Langostinos en Salsa de Naranja y Cebollitas Glaseadas
15. Bacalao con Tomate
16. Bacalao Dorado  | Bacalhau á Brás | Bacalhau Dourado
17. Bacalao en Papillote
18. Bacalao en Salsa de Eneldo Sobre Base de Tagliatelle Verde
19. Bacalao Mozárabe
    
20. Bagel de Langostinos con Huevos Revueltos
21. Bocadillo de Calamares y Aguacate | Con Salsa Remoulade
    
22. Bocadillo de Chipirones Fritos | Con Salsa Americana
    
23. Bonito del Norte con Tomate Concassé
    
24. Boquerones en Adobo y Choco Frito
25. Buñuelos de Bacalao
26. Buñuelos de Bacalao II
27. Buñuelos de Camarones y Langostinos con Piquillos
28. Buñuelos de Gambas
29. Caballas Asadas con Aderezo
30. Caballas Asadas con Salsa de Nueces y Tomatitos Secos
    
31. Caballas y Sardinas en Papillote
32. Calabacín Luna relleno de Brandada de Bacalao
33. Calabacín Luna relleno de Langostinos al Azafrán
34. Calamares a la Riojana
35. Canapés de Salmón
36. Canelón de Salmón con Ricotta y Piñones al Azafrán
    
37. Canelón Frío de Marisco con Salsa Tártara
38. Canelones de Atún
39. Chipirones a la Plancha
40. Chipirones con Patatas en Amarillo
41. Coquinas
42. Croquetas de Gambas al Cava
    
43. Croquetas de Salmón
    
44. Croquetas de Langostinos con Alioli de Piquillos
45. Dorada a las Finas Hierbas en Papillote
46. Dorada en Salsa de Limón
47. Ensalada Thai de Arroz Salvaje con Verdolaga y Langostinos
48. Ensaladilla de Salmón | 11º Aniversario 
49. Fideuá de Almejas con Cangrejo de Río
50. Fideuá con Langostinos
51. Fideuá Nero di Seppia con Marisco
52. Fish & Chips
53. Frito de Huerta con Pescaito
54. Gallineta a la Americana
    
55. Gallineta a la Flamande
    
56. Gambas Blancas, Cocidas
57. Garbanzos con Langostinos
58. Gurullos con Choco, Chirlas y Langostinos 
59. Hamburguesa a la Romana
60. Hamburguesa de Rape con Langostinos
    
61. Huevos Rellenos con Langostinos y Cangrejo
62. Huevos Rellenos con Salmón
63. Judías con Chipirones | Fesols de Santa Pau
64. Judías con Mejillones en Salsa Americana | Fesols de Santa Pau
65. Judías de Careta con Langostinos y Pota
    
66. Judías del Pilar con Pulpo y Alcachofas
    
67. Langostinos Thai con Salsa de Coco Picante | Aperitivos, bocadillos, etc.
    
68. Lentejas Caviar con Alegrías, Shiitake y Langostinos
69. Lentejas Caviar con Chipirones y Shiitake
70. Lubina con Duxelles de Shiitake y Gambas a la Diabla
71. Marmita de Bacalao
72. Melva a la Andaluza
    
73. Melva Encebollada al Oporto con Frutos Secos
    
74. Melva en Escabeche
    
75. Menudo de Choco 
76. Merluza a la Vasca
77. Merluza al Aroma de Tomillo y Orégano
78. Merluza al Horno
79. Merluza al Pimentón
80. Merluza con Mayonesa
81. Merluza con Verduritas al Horno
82. Merluza Dorada
83. Merluza Horneada al Pimentón
84. Mousse de Cangrejo
85. Orzo Rojo con Shiitake y Langostinos
    
86. Pak Choi con Shimeji y Langostinos 
87. Papas con Choco
88. Patatas al Azafrán con Bacalao
89. Pescaito Frito I
90. Pescaito Frito II
91. Pescaito Frito III
92. Pimientos de Piquillo rellenos de Bacalao y Langostinos
93. Potaje de Garbanzos con Bacalao
94. Ragoût de Merluza y Guisantes 
95. Rape con Gambas en Salsa Marinera
    
96. Revuelto de Bacalao y Calabacín con Naranja
97. Revuelto de Langostinos con Portobello
    
98. Risotto de Bacalao con Trompetas Amarillas
99. Risotto de Bacalao y Langostinos al Cava
100. Risotto de Berberechos
     
101. Risotto de Salmón y Gambas al Cava
     
102. Risotto Verde de Chipirones, Chirlas y Gambas
103. Rosada a la Roteña 
104. Rossejat de Fideus amb Calamarsets
     
105. Salmón a la Naranja con Orzo Verde
106. Salmón a la Pimienta Verde con Portobello
     
107. Salmón con Salsa de Mascarpone al Eneldo | Bocadillo
108. Sargo a la Bilbaína
     
109. Sargo con Ricotta y Pesto
     
110. Soldaditos de Pavía
111. Suprema de Bacalao sobre lecho de Setas
112. Supremas de Salmón con Verduritas
113. Tortilla a la Capuchina | Bonito
114. Tortilla Abierta de Camarones con Pisto y Pimientos de Piquillo
     
115. Tortilla de Atún
     
116. Tortilla de Bacalao con Trompetas Amarillas
     
117. Tortilla de Bacalao y Berenjena con Alegrías
118. Tortilla de Gambas al Ajillo
     
119. Tortilla de Merluza
120. Tortilla de Salmón Bella Aurora
     
121. Trucha a la Navarra
     
122. Trucha Arcoíris con Cecina de León e Higos
     
123. Trucha Arcoíris con Verduritas al Eneldo
124. Trucha con Guisantes al Pimentón de La Vera
125. Turbantes de Lenguado con Patatas París