DBM

En un fin de semana festivo, en España, hoy 8 de Diciembre, celebramos el día de mi onomástica, y como todos los años por estas fechas, en DBM he querido hacerlo reservando para la ocasión un plato excepcional, pensando en que os pueda servir como plato principal en Navidad. Esta es mi tercera propuesta de esta temporada, en una selección de platos que considero son ideales para incluirlos en menús de celebraciones, festividades y eventos, los encontrareis etiquetados como  Cocina Festiva  donde hay recetas de todo tipo, sencillas o más elaboradas, pero siguiendo la premisa del menos es más, no habrá necesidad de hacer gastos excesivos para conseguir resultados exquisitos. Con mis pequeñas y sabrosas  Albóndigas de Rape y Setas con Tagliatelle de Boletus , iniciaba esta selección de recetas navideñas, continuando el domingo pasado con unos canelones o  Canelón de Salmón con Ricotta y Piñones al Azafrán , ambos ponen en la mesa un toque cálido de sencillez y e...