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Gazpacho de Tomates Amarillos

La semana pasada me faltó espacio para enseñaros los Tomates Amarillos que hemos cosechado, aunque no hay límites de edición a la hora de publicar, demasiado extenso fue el post, como para que esta preciosidad de tomatitos pasara desapercibida ante vuestros ojos; y es que nuestro huerto, este Verano, ha sido de lo más productivo, además de lucir con generosa frondosidad, abrir por las mañanas los ventanales mientras la brisa matutina refresca la casa, antes de comenzar la rutina diaria, me gusta tomar un café echando una ojeada, oyendo el canto de los mirlos y el alegre cacareo de nuestras gallinas felices al poner un huevo, ha sido todo un regalo de la naturaleza y por supuesto del minucioso trabajo de mi padre y mi hermano.
Mi padre suele ser inamovible, tanto a la hora del comer, como a la de seleccionar que va a sembrar cada temporada, siempre pensando en lo que a él le gusta, que suele ser A, B y C, y por supuesto complacernos a sus niñas, que muy gustosamente damos buena cuenta…

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