Huevos Rotos con Jamón
Hoy me vais a permitir un capricho, pues además de darnos 'el homenaje' y recrearnos la vista, comeremos ¡de lujo! Porque no me diréis que este plato que os traigo, no es digno de reyes, de los de toma pan y moja, un generoso plato de Patatas Fritas con Huevos Fritos y Jamón Ibérico , que no se lo salta un torero, también llamado Huevos Rotos con Jamón , por su peculiar manera de presentarlo, y que además de estar riquísimo, se mete por los ojos, haciendo que una desmesurada por naturaleza, como yo, no pueda resistir la tentación y pierda el sentío solo con mirarlo. Y ahora, que ya os habré hecho 'delirar del gusto' diré que en la no receta, por llamarlo de algún modo, os daré cantidades aproximadas, ya que no serán determinantes para la elaboración del susodicho plato, por tanto, los ingredientes irán en función del apetito y al gusto del comensal. Y no os preocupéis si cumple los criterios de lo saludable, entiéndase por saludable, comida con pocas grasas y mínim...
