Tiramisú de Maracuyá
Después de publicar mi Tiramisú de Turrón de Chocolate con Arena de Pistacho me quedé con un poco de duda, si es o no correcto llamar Tiramisú a este tipo de postres fáciles, que en mi caso mas bien suelo etiquetar como Trifle no solo por su sencillez a la hora de prepararlos, sino por estar montados en capas intercaladas, entre crema y frutas, como los típicos postres británicos; y aunque ninguno de mis Tiramisú lleva una crema Zabaione , como el famoso postre veneciano , por aquello de no querer utilizar huevo en su composición, como en estas cosas no es que haya que seguir un patrón estricto, para disfrutar de un postre delicioso, la receta por decirlo de algún modo, puede ser variable en función de nuestras necesidades y/o caprichos, del momento. Este riquísimo Tiramisú lo ideé cuando a mi hermana Rocio le regalaron una caja de maracuyá , también conocido como Fruta de la pasión . Fue un flechazo, pues conocía esta fruta pero nunca antes la había probado ...
