Pescado

TODAS LAS RECETAS DE BUENA MESA, CON PESCADO Y MARISCO

1. Albóndigas de Bacalao con Gambas en Salsa Marinera
2. Albóndigas de Rape y Setas con Tagliatelle de Boletus
3. Almejas en Salsa Verde
4. Anchoas en Vinagre
5. Anchoas en Vinagre, con Ajo y Perejil
6. Arroz con Bacalao
7. Arroz Venere con Shiitake y Langostinos
   
8. Atún con Salsa de Tomate
9. Atún Encebollado Frío
10. Bacalao a la Florentina
11. Bacalao a la Portuguesa
12. Bacalao a la Roteña
13. Bacalao al Pimentón con Crema de Guisantes
14. Bacalao con Langostinos en Salsa de Naranja y Cebollitas Glaseadas
15. Bacalao con Tomate
16. Bacalao Dorado  | Bacalhau á Brás | Bacalhau Dourado
17. Bacalao en Papillote
18. Bacalao en Salsa de Eneldo Sobre Base de Tagliatelle Verde
19. Bacalao Mozárabe
    
20. Bagel de Langostinos con Huevos Revueltos
21. Bocadillo de Calamares y Aguacate | Con Salsa Remoulade
    
22. Bocadillo de Chipirones Fritos | Con Salsa Americana
    
23. Bonito del Norte con Tomate Concassé
    
24. Boquerones en Adobo y Choco Frito
25. Buñuelos de Bacalao
26. Buñuelos de Bacalao II
27. Buñuelos de Camarones y Langostinos con Piquillos
28. Buñuelos de Gambas
29. Caballas Asadas con Aderezo
30. Caballas Asadas con Salsa de Nueces y Tomatitos Secos
    
31. Caballas y Sardinas en Papillote
32. Calabacín Luna relleno de Brandada de Bacalao
33. Calabacín Luna relleno de Langostinos al Azafrán
34. Calamares a la Riojana
35. Canapés de Salmón
36. Canelón de Salmón con Ricotta y Piñones al Azafrán
    
37. Canelón Frío de Marisco con Salsa Tártara
38. Canelones de Atún
39. Chipirones a la Plancha
40. Chipirones con Patatas en Amarillo
41. Coquinas
42. Croquetas de Gambas al Cava
    
43. Croquetas de Salmón
    
44. Croquetas de Langostinos con Alioli de Piquillos
45. Dorada a las Finas Hierbas en Papillote
46. Dorada al Suave Curry de Coco y Mostaza Inglesa
47. Dorada en Salsa de Limón
48. Ensalada Thai de Arroz Salvaje con Verdolaga y Langostinos
49. Ensaladilla de Salmón | 11º Aniversario 
50. Fideuá de Almejas con Cangrejo de Río
51. Fideuá con Langostinos
52. Fideuá Nero di Seppia con Marisco
53. Fish & Chips
54. Frito de Huerta con Pescaito
55. Gallineta a la Americana
    
56. Gallineta a la Flamande
    
57. Gambas Blancas, Cocidas
58. Garbanzos con Langostinos
59. Gurullos con Choco, Chirlas y Langostinos 
60. Hamburguesa a la Romana
61. Hamburguesa de Rape con Langostinos
    
62. Huevos Rellenos con Langostinos y Cangrejo
63. Huevos Rellenos con Salmón
64. Judías con Chipirones | Fesols de Santa Pau
65. Judías con Mejillones en Salsa Americana | Fesols de Santa Pau
66. Judías de Careta con Langostinos y Pota
    
67. Judías del Pilar con Pulpo y Alcachofas
    
68. Langostinos Thai con Salsa de Coco Picante | Aperitivos, bocadillos, etc.
    
69. Lentejas Caviar con Alegrías, Shiitake y Langostinos
70. Lentejas Caviar con Chipirones y Shiitake
71. Lubina con Duxelles de Shiitake y Gambas a la Diabla
72. Marmita de Bacalao
73. Melva a la Andaluza
    
74. Melva Encebollada al Oporto con Frutos Secos
    
75. Melva en Escabeche
    
76. Menudo de Choco 
77. Merluza a la Vasca
78. Merluza al Aroma de Tomillo y Orégano
79. Merluza al Horno
80. Merluza al Pimentón
81. Merluza con Mayonesa
82. Merluza con Verduritas al Horno
83. Merluza Dorada
84. Merluza Horneada al Pimentón
85. Mousse de Cangrejo
86. Orzo Rojo con Shiitake y Langostinos
    
87. Pak Choi con Shimeji y Langostinos 
88. Papas con Choco
89. Patatas al Azafrán con Bacalao
90. Pescaito Frito I
91. Pescaito Frito II
92. Pescaito Frito III
93. Pimientos de Piquillo rellenos de Bacalao y Langostinos
94. Potaje de Garbanzos con Bacalao
95. Ragoût de Merluza y Guisantes 
96. Rape con Gambas en Salsa Marinera
    
97. Revuelto de Bacalao y Calabacín con Naranja
98. Revuelto de Langostinos con Portobello
    
99. Risotto de Bacalao con Trompetas Amarillas
100. Risotto de Bacalao y Langostinos al Cava
101. Risotto de Berberechos
     
102. Risotto de Salmón y Gambas al Cava
     
103. Risotto Verde de Chipirones, Chirlas y Gambas
104. Rosada a la Roteña 
105. Rossejat de Fideus amb Calamarsets
     
106. Salmón a la Naranja con Orzo Verde
107. Salmón a la Pimienta Verde con Portobello
     
108. Salmón con Salsa de Mascarpone al Eneldo | Bocadillo
109. Sargo a la Bilbaína
     
110. Sargo con Ricotta y Pesto
     
111. Soldaditos de Pavía
112. Suprema de Bacalao sobre lecho de Setas
113. Supremas de Salmón con Verduritas
114. Tortilla a la Capuchina | Bonito
115. Tortilla Abierta de Camarones con Pisto y Pimientos de Piquillo
     
116. Tortilla de Atún
     
117. Tortilla de Bacalao con Trompetas Amarillas
     
118. Tortilla de Bacalao y Berenjena con Alegrías
119. Tortilla de Gambas al Ajillo
     
120. Tortilla de Merluza
121. Tortilla de Salmón Bella Aurora
     
122. Trucha a la Navarra
     
123. Trucha Arcoíris con Cecina de León e Higos
     
124. Trucha Arcoíris con Verduritas al Eneldo
125. Trucha con Guisantes al Pimentón de La Vera
126. Turbantes de Lenguado con Patatas París