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Esta semana en DBM

Risotto de Arándanos | Risotto ai Mirtilli

Siempre que tengo una nueva receta en mente, no puedo evitar sentir mariposas en el estómago, es una extraña sensación que me hace sentir como si fuera la primera vez en mi vida que cocinase, pero que desaparece en cuanto me pongo delante de la cocina y enciendo los fogones. Eso es lo que me sucedía con este Risotto; cuando cociné por primera vez mi Risotto de Fresas, me gustó tanto cocinar con frutos rojos, que tuve la idea de hacer uno similar con Arándanos porque me fascinan, era una fijación que no podía quitarme de la cabeza, pero antes de hacerlo consulté en Google a ver si alguien lo había hecho antes que yo, y casi me quedo "muuuerta" 😵 cuando ante mis ojos aparecieron un sin fin de ellos, llamadme ingenua (porque pensé que era la primera 😂) no podía creer la cantidad de referencias que había (parece ser que ya está todo inventado 😅);  Por lo visto es una receta originariade losAlpes Austriacos, ¡claro! cómo no iba a serlo teniendo los bosques que tienen, seguro …

Berenjenas y Calabacines

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TODAS LAS RECETAS DE NUESTRA CASA CON BERENJENA Y/O CALABACÍN

  1. Baba Ghanoush o Muttabal Betinjan (Ver Receta)
  2. Barquitas de Calabacín con Gambas al Ajillo (Ver Receta)
  3. Berenjenas a la Catalana (Ver Receta)
  4. Berenjenas a la Parmesana (Ver Receta)
  5. Berenjenas Blancas a la Napolitana (Ver Receta)
  6. Berenjenas Encurtidas (Ver Receta)
  7. Berenjenas Rellenas (Ver Receta)
  8. Berenjenas Rellenas de Carne de Ternera y Cerdo (Ver Receta)
  9. Boloñesa de Berenjenas (Ver Receta)
  10. Calabacín en su Jugo con Tomate (Ver Receta)
  11. Calabacín en Tempura (Ver Receta)
  12. Canelones de Berenjenas Blancas (Ver Receta)
  13. Coliflor a la Bechamel con Calabacín y Frutos Secos (Ver Receta)
  14. Conchiglioni rellenos de Atún (Ver Receta)
  15. Crema de Calabacín (Ver Receta)
  16. Cucharillas de Berenjena Encurtida, Membrillo y Queso de Cabra (Ver Receta)
  17. Espaguetis de Calabacín (Ver Receta)
  18. Fusilli Tricolor con Calabacín (Ver Receta)
  19. Gratén de Macarrones con Berenjenas y Espinacas (Ver Receta)
  20. Lasaña de Berenjena y Calabacín (Ver Receta)
  21. Lasaña de Pollo y Calabacín (Ver Receta)
  22. Lentejas con Calabacín y Pollo (Ver Receta)
  23. One Pot Farfalle (Ver Receta)
  24. Paccheri al Forno (Ver Receta)
  25. Pastel de Berenjenas (Ver Receta)
  26. Pastelitos de Verduras (Ver Receta)
  27. Piruletas de Calabacín (Ver Receta)
  28. Pisto (Ver Receta)
  29. Pizza de Calabacín, Tomate y Alcaparras con Hinojo Silvestre (Ver Receta)
  30. Pizza de Berenjenas con Pimiento Verde y Alcaparras (Ver Receta)
  31. Pizza de Berenjena, Tomate y Aceite de Albahaca(Ver Receta)
  32. Pizza Mediterránea (Ver Receta)
  33. Pollo al Curry con Salteado de Calabacín (Ver Receta)
  34. Quiche de Calabacín (Ver Receta)
  35. Ratatouille (Ver Receta)
  36. Revuelto de Calabacín y Bacon (Ver Receta)
  37. Risotto de Calabacín y Champiñón de París (Ver Receta)
  38. San Jacobo de Berenjena con Plátano y Bacon (Ver Receta)
  39. San Jacobos de Berenjenas (Ver Receta)
  40. Sopa al Cuarto de Hora (Ver Receta)
  41. Tian de Tres Verduras (Ver Receta)
  42. Torchietti con Melanzane (Ver Receta)
  43. Torchietti Ortolano (Ver Receta)
  44. Tortilla de Berenjena (Ver Enlace)
  45. Tortilla de Berenjena Blanca con Bacon y Tomates Secados al Sol (Ver Receta)
  46. Tortilla de Berenjena con Jamón (Ver Receta)
  47. Tortilla de Brócoli y Calabacín con Bacon (Ver Receta)
  48. Tortilla de Calabacín Blanco y Tomate con Albahaca (Ver Receta)
  49. Tortilla de Calabacín Ecológico (Ver Receta)
  50. Tortilla de Calabacín Ecológico con Patata (Ver Receta)
  51. Tortilla de Calabacín Verde, Cebolla de Figueras y Chorizo Ibérico (Ver Receta)
  52. Tortilla de Espárragos, Calabacín y Setas con Ajetes (Ver Receta)
  53. Tortilla de Patatas y Calabacín Verde (Ver Receta)
  54. Tortilla de Patatas, Calabacín y Roquefort, con sus Especias (Ver Receta)
  55. Tortilla Hortelana con Calabaza Pâtisson (Ver Receta)
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Berenjena Blanca Ecológica de Nuestro Huerto

Calabacín Blanco Ecológico de Nuestro Huerto
Berenjena Ecológica de Nuestro Huerto