Cucharillas Gourmet
Cucharillas Gourmet de Remojón Granadino y de Patatas Mortero con Ventresca
Siempre que tenemos invitados en casa nos gusta preparar alguna cosita especial, sencillo y diferente a lo habitual, para sorprenderlos en el entrante o aperitivo; en esta ocasión hicimos unas sencillas y deliciosas cucharillas, llenas de color y sabor, que gustaron mucho. Elaboradas con ingredientes tan exquisitos como unas migas de bacalao noruego, naranjas ecológicas del huerto de casa, o unas lascas de ventresca de atún, pusieron la nota distendida en un menú festivo, y que supieron a poco.
DE REMOJÓN GRANADINO
- Picar un poco de bacalao desalado y ligeramente escaldado, mezclar con un huevo duro picado y, cebolleta fresca, naranja y un poco de aceite y vinagre.
- Decorar con perejil y aceitunas negras picadas.
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| Cucharillas de Remojón Granadino |
DE PATATAS MORTERO CON VENTRESCA
- Hacer un puré de patatas grueso y mezclar con un poco de cebolleta fresca, perejil picado, aceite de oliva, vinagre y sal.
- Decorar con un poco de ventresca de atún y perejil.
- Pintar con un poco de aceite de la ventresca.
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| Cucharillas de Patatas Mortero con Ventresca |
Cucharillas Gourmet | de Remojón Granadino y de Patatas Mortero con Ventresca
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Me han parecido tan "cuquis" tus cucharillas, que me parecen perfectas para cuando se tienen invitados.
ResponderEliminarLas tendré en cuenta querida.
Abrazo grande ^:^
Conxita tedeternura
Buenas tardes Conxita, te recomiendo que las hagas, sin ideales y fáciles de preparar.
EliminarEsta es otra de las muchas entradas que tendré que repasar, gracias por recordármela. Besos.
Que pintaza tienen 😋
ResponderEliminarLas apunto para esta navidad 🎄😃
Espero que las disfrutes. Saludos.
EliminarQue pintaza tienen 😋y encima super fácil de hacer.la apunto para esta navidad 🎄
ResponderEliminarSi, son perfectas para días especiales, sin necesidad de complicarse. Saludos.
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