Pizzas: con manzana o con queso ¿quién da más?

Pizzas: con manzana o con queso ¿quién da más?
Estas dos pizzas son súper ricas y tiene ingredientes muy básicos... como podéis observar son sencillas pero no por ello dejan de estar buenísimas.. os animo a que las probéis.

PIZZA GRANNY SMITH



INGREDIENTES
  • 1 Manzana Granny Smith
  • 1 cebolla
  • 6 tomatitos secos
  • 50 gr de bacon
  • 1 c/s de harina
  • un poco de leche
  • 1 paquete de mezcla de 4 quesos (Cheddar, Emmenthal, Gouda, Edam).
ELABORACIÓN
  • Hacer la masa de pizza (Ver nuestra receta Masa Para Pizza) y una vez estirada en la placa proceder a rellenar.
  • Cortar la cebolla y picarla, rehogarla en un cazo con un poco de aceite. Picar los tomatitos y el bacon y añadirlos a la cebolla una vez tierna. Hacer una velouté cremosa con la harina y la leche, rectificar de sal.
  • Cubrir la base de pizza con esta crema y esparcir la manzana a láminas pequeñas por encima. Agregar los 4 quesos y un poco de pimienta de Jamaica.
  • Precalentar el horno 15'/220 ºC Hornear 10'/220 ºC

PIZZA 7 QUESOS



INGREDIENTES
  • 100 gr de Mozzarella,
  • ½ paquete de Mezcla 4 quesos (Gouda, Emmenthal, Cheddar, Edam)
  • 1 Rulo de Cabra,
  • 50 gr de Queso Azul
  • tomate frito
ELABORACIÓN
  • Cubrir la base de pizza con un poco de tomate frito (unas 4 ch.) espolvoreado con orégano y albahaca.
  • Repartir la mozzarella, los 4 quesos, el rulo de cabra a rodajas, y el queso azul, por encima de la pizza. Hornear 8 o 10 minutos.


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